জাতীয় পুষ্টি সপ্তাহের উদ্বোধন অনুষ্ঠান বৃহস্পতিবার নগরীর শহীদ হাদিস পার্কে অনুষ্ঠিত হয়। এই অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথি ছিলেন খুলনা সিটি কর্পোরেশনের প্রশাসক নজরুল ইসলাম মঞ্জু। এবারের পুষ্টি সপ্তাহের প্রতিপাদ্য ছিল ‘পুষ্টি বৈষম্যের দিন শেষ, গড়বো স্বনির্ভর বাংলাদেশ’।
প্রধান অতিথির ভাষণে তিনি বলেন, আমাদের সকলের উচিত প্রতিদিন খাদ্যতালিকায় শাকসবজি ও ফলমূল অন্তর্ভুক্ত করা। পাশাপাশি প্যাকেটজাত ও অস্বাস্থ্যকর খাবার পরিহার করতে হবে। খাদ্য উৎপাদন, পরিবহন, সংরক্ষণ ও রান্নার全过程েই পুষ্টিগুণ বজায় রাখতে হবে। পুষ্টিকর খাবার মানুষকে রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সহায়ক, তাই সবাইকে পুষ্টি সমৃদ্ধ ও নিরাপদ খাবার খাওয়ার অনুরোধ জানান তিনি।
খুলনা সিভিল সার্জন ডা. মোছাঃ মাহফুজা খাতুনের সভাপতিত্বে উপস্থিত ছিলেন জেলা প্রশাসনের স্থানীয় সরকার দপ্তরের উপপরিচালক মোঃ আরিফুল ইসলাম, ডেপুটি সিভিল সার্জন ডা. মোঃ মিজানুর রহমানসহ অন্যান্যরা। অনুষ্ঠান পরিচালনা করেন সিভিল সার্জন দপ্তরের সিনিয়র স্বাস্থ্য কর্মকর্তা মোঃ আবুল কালাম আজাদ। অনুষ্ঠান শেষে, কেসিসি প্রশাসকের নেতৃত্বে শহীদ হাদিস পার্ক থেকে একটি বর্ণাঢ্য শোভাযাত্রা বের হয়। এই শোভাযাত্রা বিভিন্ন সড়ক প্রদক্ষিণ করে খুলনা সিভিল সার্জন কার্যালয়ে এসে শেষ হয়। বিভিন্ন পেশার মানুষ এই শোভাযাত্রায় অংশ নেন, যা জনসচেতনা সৃষ্টির জন্য গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।